金芽米は、「コシヒカリ」や「あきたこまち」のような品種ではなく、独自の「精米製法」でつくられたお米です。

タニタ食堂の金芽米ごはん(24食)(00091)

¥3,939 税込

ポイント1% (39pt)

この商品に関する問い合わせはこちら

ポイント1% (39pt)

この商品に関する問い合わせはこちら

【大切なお知らせ】
※1.商品は常温便でお届けします。
※2.北海道・沖縄・離島は1,045円となります。
※3.お届けはご注文より10日前後となります。

まとめ買い、定期コースがさらにお得!

販売種類 価格 1食あたり
標準販売価格 1箱(24食) ¥3,939 ¥165
3箱セット(72食) ¥10,643 ¥148
合計1,174円お得
定期便
3ヶ月毎3箱(72食)
¥10,643 ¥148
合計1,174円お得
  • 商品の詳細・
    使用方法
  • 内容量・成分・
    注意事項
  • お客様の声


朝のテレビ番組「ラヴィット!」で紹介されました!
タニタ食堂で使われている金芽米をもっと手軽に!
金芽米は普通に精米した白米と比べてビタミンB1が約7倍、食物繊維が約1.8倍、オリゴ糖は約12倍。
毎日のご飯を金芽米にかえると、家族みんなの栄養バランスがアップします。
免疫ビタミン「LPS(リポポリサッカライド)含有」

◯金芽米(きんめまい)とは
金芽米は、独自の精米技術で、お米の栄養と旨み成分が多く含まれる「亜糊粉層(あこふんそう)」を残した、とても美味しい無洗米です。
胚芽の基底部が、「金の芽」のように見えることから、金芽米という名前がつきました。

◯玄米の栄養と旨み成分が多い「亜糊粉層(あこふんそう)」はどの部分?
亜糊粉層(あこふんそう)は、デンプン層とヌカ層の間にある厚さ数ミクロンの層で、上質な甘味、旨味の元となる糖質を作る酵素が含まれています。
従来の白米では精米時にヌカと一緒に取り除かれてしまい、残っておりません。

◯亜糊粉層を残す金芽米の製法とは?
独自の精米製法で玄米の表面から、少しずつヌカを取り除いていくことにより、お米の表面に均等に「亜糊粉層(あこふんそう)」を残します。
また、亜糊粉層は水に溶けやすく、洗うと取れてしまうので、とぎ洗いしなくてもいいように精米後に無洗米に仕上げています。
さらに無洗米にすることで、水質汚染の原因となるとぎ汁をなくし、環境保全に繋がります。

◯金芽米のメリット
糖質14%オフ、カロリー17%オフ
金芽米は亜糊粉層が水分をたくさん吸収するため、ごはん一粒一粒がふっくらとふくらみ、少ないお米で、いつもと同じ量のご飯を炊くことができます。
これを「炊き増え」と言います。
これにより、いつもと同じ量のご飯でも、カロリー 17%オフ、糖質14%オフできるのです。

◯玄米の栄養が残っている
金芽米は普通に精米した白米と比べてビタミンB1が約7倍、食物繊維が約1.8倍、オリゴ糖は約12倍。
毎日のご飯を金芽米にかえると、家族みんなの栄養バランスがアップします。

◯科学的に実証された「おいしさ」
金芽米に残っている亜糊紛層(あこふんそう)には、栄養素だけでなく、旨み成分もたっぷり含まれています。
飛行機のファーストクラスの機内食や学校給食、様々な飲食店で使われていることがおいしさの証です。
人間の舌の感覚を再現する「味覚センサー」で実験をしたところ、同じ田んぼで取れた同じ銘柄のお米でも、金芽米にするとおいしさがアップすることがわかりました。
(文章出典: 2008 - 2020 東洋ライス株式会社)

もっと見る
白ご飯と比較して、カロリーが約17%カット!
原材料名: うるち米(国産)
賞味期限: 製造日より約12ヶ月

調理方法
・電子レンジの場合:500Wで2分、600Wで1分40秒、800Wで1分20秒
・熱湯の場合:14分
もっと見る
  • 70代・ご夫婦
    5
    夫婦2人なので丁度良い量で食べやすいし、今は炊飯器がいらなくてすんでいる(定期で継続3年以上)

  • 50代・女性
    5
    とても美味しかった。

  • 60代・女性
    5
    急な来客にも使えるので助かる